花溪牛肉粉
贵阳花溪的著名小吃,是由牛肉、酸莲花白、芜荽制作而成。牛肉粉汤鲜肉香。
贵阳酸汤鱼
贵州贵阳的酸汤鱼非常有名,以当地鲜鱼为主材,加以酸汤煨制。
贵阳辣子鸡
是贵州的一道著名家常菜,将鸡切块用香料腌制。过油爆炒,味道浓郁,鲜香可口。
青岩状元蹄
是青岩古镇著名美食,也是贵州十大名菜,色泽红润,鲜香可口。
丝娃娃
又叫素春卷,是地方特色小吃,很有贵州特色,素菜脆嫩,酸辣可口。
贵阳豆腐圆子
地方著名小吃。
肠旺面
贵州的一道特色小吃,汤鲜味浓。以猪血、大肠为原料,辅以面条制作而成。
独山虾酸牛肉