蛋黄玛格丽特小饼干怎么做美味
2023-03-21
蛋黄玛格丽特小饼干怎么做美味
更新时间：2023-03-21 11:45:41 作者：绿屋百科
大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道蛋黄玛格丽特饼干的制作和吃法。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.低筋面粉85克，玉米淀粉85克，黄油85克，糖粉40克，盐1克，熟蛋黄2个。
2.软化黄油。
3.在软化的黄油中加入糖粉和盐，打发至体积稍膨胀，颜色稍淡。
4.鸡蛋提前煮熟，取出蛋黄，用面粉筛筛入黄油，搅拌均匀。
5.将称好的低筋面粉和玉米淀粉混合，筛入黄油中，用手揉成面团。
6.面团要略干，但最好不要摊开。将面团用保鲜膜包好，冷藏1小时。
7.取出冷藏的面团，用手揉成小球，放在衬有锡纸的烤盘上。
8.用大拇指一个一个轻轻按压，就会自然出现漂亮的裂纹。
9.烤箱预热到170度，烤盘放在烤箱中层，准备好烘焙用具，时间设定为15分钟，注意随时观察，等边缘微微焦黄就可以烤饼干了。
以上解释了蛋黄玛格丽特饼干的制作方法。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到你。如果有任何错误，请联系边肖进行更正。
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