1. 凉粉籽是凉粉植物的种子。凉粉植物学名为龙须草，是一种多年生草本植物。它属于千屈菜科，在中国南方广泛分布。凉粉籽是凉粉植物的果实，外形小而圆，颜色呈浅黄色或棕黄色。

2. 凉粉籽的尺寸通常只有数毫米大小，表面光滑，并具有一定的硬度。它的内部包裹着种子，可用于繁殖凉粉植物。凉粉籽富含多种营养物质，如蛋白质、脂肪、纤维素等。

3. 凉粉籽经过一定的处理后，可以用来制作凉粉。首先，将凉粉籽浸泡在水中，使其吸收水分并膨胀。然后，将膨胀后的凉粉籽磨碎，加入适量的调料和其他材料，搅拌均匀后煮开。最后，将煮熟的凉粉倒入模具中冷却，凝固后即可食用。

4. 凉粉籽作为一种植物种子，不仅可以用来制作凉粉，还可以用于食品加工、药物研究等领域。由于其富含营养且具有一定的保湿性，所以在化妆品中也有一定的应用。

总结：凉粉籽是凉粉植物的种子，可以用于制作凉粉等食品，也有一定的药用价值和化妆品应用。对于凉粉爱好者来说，了解凉粉籽的来源和特点，有助于更好地享受凉粉的美味。同时，凉粉籽也为食品加工和其他行业提供了一种有潜力的资源。