各位母婴店老板,赶紧查看您手边的奶粉配料表吧!

更新时间:2024-05-12 12:06:04 作者:绿屋百科

母婴店老板们,您是否意识到您手边的奶粉配料表可能对宝宝的健康造成影响呢?随着人们对奶粉的安全性和质量越来越重视,对奶粉配料的相关知识也逐渐深入人心。因此,赶紧翻开您手边的奶粉配料表,仔细查看它所含有的成分,保障所售卖的奶粉是安全、健康的,从而让顾客放心购买,宝宝健康成长。

今早有位门店老板找到《中婴商情》问怎么查看奶粉配料表中的益生菌。

回复完以后,我们突然受到了启发,也许还有很多老板和他一样,对于奶粉的成分、功效是大致了解的,但具体怎么解读配料表却一知半解。

为了让老板们对自家奶粉了如指掌,本文《中婴商情》将结合新国标,为大家详细讲解“奶粉配料表的那些事”:

(记得点收藏哦,以免需要的时候找不到)

1.益生菌

益生菌能够调节肠道菌群、促进营养吸收等,对于经常拉肚子、厌食、便秘的宝宝,具有一定帮助。母乳中含有的益生菌主要是乳酸杆菌和双歧杆菌,所以市面上奶粉添加的菌种也基本是这两种。

图为2022年卫健委发布的《可用于婴幼儿食品的菌种名单》

益生菌在新国标中不属于必须添加的成分,但新国标也有相关标准:

对于添加了益生菌的奶粉,其含量应≥106CFU/g(ml),即每克奶粉益生菌含量不少于100万个单位。(注:CFU是益生菌菌落单位,106为100万)

以下图为例:

该款奶粉益生菌添加量为≥1.2×107CFU/g,即1.2×1000万=1200万,也就是该奶粉每克含有不低于1200万个单位的益生菌。

对于没有肠胃问题的婴幼儿来说,每天摄入50亿单位益生菌就足够身体所需了。

2.乳铁蛋白

乳铁蛋白是一种铁结合糖蛋白,是人体免疫系统的重要组成部分。具有抑菌、抗病毒、增强免疫力等作用,是人体免疫力的第一道防线。

虽然乳铁蛋白不是新国标规定必须添加的营养素,但消费者认可度极高,所以其也是各大奶粉配料表常驻嘉宾。母婴店也乐于销售此类奶粉,不过老板们您要学会甄别哦!

举个例子:

上图奶粉乳铁蛋白含量为468mg/100g。

根据文献《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》研究:婴幼儿防治呼吸道疾病及胃肠道疾病时,每日乳铁蛋白的适宜补充剂量为200-800mg。

上图奶粉含量基本可满足婴幼儿日常所需。各位老板可照此标准来选品哦!

3.益生元

益生元、益生菌乍一看似乎很雷同,有些老板容易搞混。

其实这是2种不同营养物质,益生元一般指GOS(低聚半乳糖)、FOS(低聚果糖)、多聚果糖(菊粉)、聚葡萄糖、低聚木糖等,都可促进双歧杆菌和乳酸菌等有益菌群在肠道繁殖与生长,调节宝宝肠胃。

例如:

4.胆碱、硒、锰

旧国标中胆碱、硒、锰是可选择成分,不做必须要求。但在新国标里,1、2段奶粉中胆碱、硒、锰成了必备成分,这是由于它们对孩子生长发育起到很重要的作用:

胆碱:卵磷脂的一种成分,能促进大脑发育,提高记忆力;

硒:抗氧化酶,防止有害元素侵入,提高免疫力,是人体必需的微量元素;

锰:促进骨骼发育、增强免疫力,提高蛋白质吸收利用率。

例如下图奶粉成分表就是符合新国标规定的。

5.核苷酸

核苷酸是DNA和RNA的基本组成单位,参与身体生长发育,具有调节肠道、促进智力发育、提高免疫力、促进代谢的重要作用。

一般婴幼儿配方奶粉中添加的核苷酸为:腺苷酸(AMP)、胞苷酸(CMP)、鸟苷酸(GMP)、肌苷酸(IMP)、尿苷酸(UMP),通常以组合形式添加。

例如:

6.其他

除了上述营养元素,其他例如DHA(二十二碳六烯酸)、ARA(花生四烯酸)、OPO(1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯)、维生素、矿物质等物质,都属于大部分人耳熟能详的成分,在此不过多累述。

特别说明一点:

新国标中,对1段和2段奶粉中DHA、ARA的添加量进行了明确规定:DHA不低于3.6mg/100KJ,ARA含量不低于DHA含量;3段奶粉没有必须规定。

但基于当代宝妈“成分党”的特性,各位老板选择产品时也要综合考量,选择营养成分含量相对更高的产品,因为更好卖!

例如下面这款新国标奶粉的DHA、ARA含量就是合格的。

最后,教您区分奶基原料,分分钟了解产品奶源优势!

生鲜乳粉:生鲜乳压粉的新鲜程度较好,但要结合其奶源地和工厂的距离来看,距离太远无法将鲜奶及时运送到工厂加工。

全脂与脱脂粉:主要区别是脂肪含量不同,全脂奶经过离心可得到脱脂乳和副产品稀奶油。脱脂乳粉更有利于储存。

脱盐乳清粉:主要成分是乳清蛋白和乳糖,可作为乳糖的来源。

乳清蛋白粉、浓缩乳清蛋白粉:用于提高乳清蛋白的比例,乳清蛋白比例越高,越有利于消化吸收。

注意:配料表各成分比例是按照顺序排列的哦,例如下面这款奶粉就是以生鲜乳为主要原料的。

随着新一代父母营养意识的不断提高,他们对奶粉配方中各种添加成分的要求也越来越高。作为新时代母婴店,您必须要想其所想,既然顾客是成分党,那么您就带头钻研!以后再也不怕顾客“挑剔”啦!

希望这份配方解读指南能帮到各位老板!记得点收藏哦,以免需要的时候找不到!

以上就是各位母婴店老板,赶紧查看您手边的奶粉配料表吧!的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多各位母婴店老板,赶紧查看您手边的奶粉配料表吧!相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。

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